Бізнес-інтенсив «HoReCa.ReStart»
Участь безкоштовна для відібраних учасників
за умови попередньої реєстрації


Вінниця
4-5 вересня 2019
Бізнес-інтенсив «HoReCa.ReStart»
Участь безкоштовна для відібраних учасників
за умови попередньої реєстрації


Вінниця
4-5 вересня 2019


ОРГАНІЗАТОР

Центр Інформаційної Підтримки Бізнесу м.Вінниця, оснований на базі Вінницького Клубу Ділових Людей в рамках ініціативи EU4Business Європейського Союзу за підтримки ЄБРР.
ОРГАНІЗАТОР

Центр Інформаційної Підтримки Бізнесу м.Вінниця, оснований на базі Вінницького Клубу Ділових Людей в рамках ініціативи EU4Business Європейського Союзу за підтримки ЄБРР.
undefined undefined
НАШІ СПІКЕРИ
Олександр Бергарт
м.Одеса

співвласник сім'ї ресторанів «MAMAN», керуючий партнер в «Bistekka», співзасновник компанії «Ресторанний аудит & consulting»
посилання на профіль
Оксана Черепанич
м.Львів

перший шеф-кухар ресторану «Криївка», ініціатор проекту «Кулінарна Школа Боско», технолог громадського харчування, консультант у сфері HoReCa, власниця та засновниця бренду "GREHORI TEXTILE"
посилання на профіль
Андрій Валовий
м.Львів

директор з розвитку та міжнародної співпраці асоціації кулінарів ЗАХІДНА ШЕФ ГРУПА, засновник та член правління Українського кулінарного союзу, засновник гастрономічного проекту 13 шефів, почесний член асоціацій кухарів Сербії, Чорногорії, Хорватії, Казахстану, Master chef Швейцарської школи гостинності, суддя міжнародних змагань, амбасадор SKMER Хорватія, менеджер міжнародної консалтингової компанії DK-Team
посилання на профіль
Тетяна Гончаренко
м.Львів

голова Громадської ради при Управлінні туризму Львова, співвласниця, викладач Першої української он-лайн школи «BeeSmart. Точка злету», готельний консультант і фахівець зі стратегічного маркетингу, планування та розвитку, унікальний фахівець готельного подієвого маркетингу
посилання на профіль
Галина Малець
м.Вінниця

директор департаменту маркетингу міста
та туризму
посилання на профіль
Тетяна Воропаєва
м.Одеса

співвласниця сім'ї ресторанів «MAMAN», керуючий партнер в «Bistekka», співзасновниця компанії «Ресторанний аудит & consulting»
посилання на профіль
Ольга Добровольська
м.Львів

бізнес-тренер, HR-консультант, CEO агенства Red Berry, має досвіду розробки та проведення тренінгів, автор статей та публікацій на теми: підбір, навчання, адаптація персоналу
посилання на профіль
Олександр Мусатов
м.Київ

бізнес-консультант HoReCa, співвласник True Burger Bar, Hendrick's bar, співвласник і керуючий партнер компанії "Restteam
посилання на профіль
Олена Анатійчук
м.Львів

маркетолог, підприємниця, бізнес-консультант у сфері маркетингу та підприємництва
посилання на профіль
ПРОГРАМА ЗАХОДУ
04.09.19
10:00 – 11:00
Реєстрація учасників, вітальна кава
11:00 - 11:30
Відкриття заходу, вітальні слова керівника ЦІПБ м. Вінниця та представників місцевої влади
11:30 - 13:00
Панельна дискусія: тренди та інновації в готельно-ресторанному бізнесі
Олександр Бергарт
Оксана Черепанич
Андрій Валовий
Тетяна Гончаренко
Галина Малець
Тетяна Воропаєва
13:00 – 14:00
Фуршет
14:00 – 15:00
Унікальність й концептуальність закладу
Андрій Валовий
15:00 – 16:00
Організаційна структура в ресторані
Ольга Добровольська
16:00 – 17:00
Ключові правила етикету в ресторанах
Олександр Бергарт
Тетяна Воропаєва
17:00 – 17:30
Кава-пауза, нетворкінг

05.09.19
10:00 – 10:30
Реєстрація учасників, вітальна кава
11:30 - 13:00
Налагодження бізнес-процесів
Оксана Черепанич
12:00 – 13:00
Сервіс як частина бізнесу
Тетяна Гончаренко
13:00 – 13:40
Фуршет
13:40 – 15:00
Ефективне управління закладами HoReCa
Олександр Мусатов
15:00 – 16:00
Маркетинг у ресторанному бізнесі
Олена Анатійчук
16:00 – 17:00
Кава-пауза, нетворкінг
Бізнес-інтенсив "«HoReCa.ReStart»"
Участь безкоштовна для відібраних учасників
за умови попередньої реєстрації
ПАРТНЕРИ
МИ - ПРОФЕСІОНАЛИ СВОЄЇ СПРАВИ
РЕЄСТРАЦІЯ НА БІЗНЕС-ІНТЕНСИВ
Реєстрація триває до 10 серпня включно. Відібраним учасникам до 25 серпня надійде лист підтвердження про участь у форумі.
НАШІ КОНТАКТИ
Телефон: +38 097 505 80 50
Пошта: [email protected]
21100, м.Вінниця, вул.Хмельницьке шосе, 82 , офіс 606
Made on
Tilda