Бізнес-інтенсив HoReCa.ReStart
Вінниця
4-5 вересня 2019
Бізнес-інтенсив HoReCa.ReStart
Вінниця
4-5 вересня 2019
HoReCa.ReStart – майданчик, який щорічно об'єднує понад 200 успішних рестораторів та отельєрів міста Вінниці та сусідніх регіонів
Готові до змін та нових технологій у вашому бізнесі?
Реєструйтеся та підготуйте свій бізнес до зростання!



ОРГАНІЗАТОР

Центр Інформаційної Підтримки Бізнесу м.Вінниця, оснований на базі Вінницького Клубу Ділових Людей в рамках ініціативи EU4Business Європейського Союзу за підтримки ЄБРР
ОРГАНІЗАТОР

Центр Інформаційної Підтримки Бізнесу м.Вінниця, оснований на базі Вінницького Клубу Ділових Людей в рамках ініціативи EU4Business Європейського Союзу за підтримки ЄБРР
undefined undefined
Надія Лисецька
організатор бізнес-інтенсиву HoReCa.ReStart, президент Вінницького Клубу Ділових Людей, керівник Центру інформаційної підтримки бізнесу м.Вінниці, директор ТОВ «АмеліАрт Україна», засновниця Української Платформи «Women in Business»
«Провідні експерти, успішні ресторатори та отельєри. Влучно про бізнес та реальні технології, які працюють, збільшують прибуток та роблять заклади впізнаваними»
Надія Лисецька
організатор бізнес-інтенсиву HoReCa.ReStart, президент Вінницького Клубу Ділових Людей, керівник Центру інформаційної підтримки бізнесу м.Вінниці, директор ТОВ «АмеліАрт Україна», засновниця Української Платформи «Women in Business»
«Провідні експерти, успішні ресторатори та отельєри. Влучно про бізнес та реальні технології, які працюють, збільшують прибуток та роблять заклади впізнаваними»
НАШІ СПІКЕРИ
Олександр Бергарт
та Тетяна Воропаєва
м.Одеса

ресторатори, засновники і власники Агентства Ресторанний аудит & Consalting, автори концептів більше 20-ти успішних ресторанів в Україні та за кордоном, тренери по персоналу, бізнес-тренери. Творці і власники ресторанів "МАМАN. Кафе зі справжньою їжею", "МАМАN. На морі", "МАМАN. На фонтані", компанії "Сім'я ресторанів МАМАN"
посилання на профіль/посилання на профіль

Оксана Черепанич
м.Львів

перший шеф-кухар ресторану «Криївка», ініціатор проекту «Кулінарна Школа Боско», технолог громадського харчування, консультант у сфері HoReCa, власниця та засновниця бренду "GREHORI TEXTILE"
посилання на профіль
Олександр Вешелені
м.Вінниця

начальник відділу розвитку туризму департаменту маркетингу та туризму міста
посилання на профіль
Тарас Демкура
м.Тернопіль

віце-президент Національної туристичної організації, власник торгівельно-розважального комплексу «Атріум», керівник проекту «Життя в стилі ECO»
посилання на профіль
Іван Бочевар
м.Одеса

аудитор систем менеджменту в Українській асоціації якості, консультант - аудитор в сфері розробки HACCP для підприємств громадського харчування, консультант в сфері харчової безпеки ЄАБР (Євразійський банк розвитку)
посилання на профіль
Ольга Добровольська
м.Львів

бізнес-тренер, HR-консультант, CEO агенства Red Berry, має досвід розробки та проведення тренінгів, автор статей та публікацій на теми: підбір, навчання, адаптація персоналу
посилання на профіль
Олексій Волошин
м.Львів

генеральний директор Edem Resort Medical & Spa, досвід роботи у готельному бізнесі 14 років (Донбас Палас/Опера Київ/Рівьєра на Подолі/Лондонська Одеса/ Вилла Елена Ялта)
посилання на профіль

Мирослава Козачук
м.Київ

відомий експерт у галузі франчайзингу, співвласник та CEO консалтингової компанії Franchise Group, популярний лектор. В 2015 році вона запустила освітній проект «Перша школа франчайзингу». Мирослава понад 10 років розвиває франчайзинг в Україні, в її доробку – 130 франшиз та виведення на європейський ринок відомих брендів: G.Bar та Oh My Look!, STEM-школа Inventor, Salateira, Dream Hostel, Indigo, FreshLine
посилання на профіль

Олександр Мусатов
м.Київ

співвласник True Burger Bar та Hendrick's bar, понад 20 років досвіду у ресторанному бізнесі, тренер-консультант у сфері HoReCa, розробник підручників для співробітників ресторанів, автор і розробник консалтингових проектів по стандартизації у ресторанному бізнесі
посилання на профіль
Оксана Камінська
м.Івано-Франківськ

Операційний директор мережі «23 Ресторани», управляюча компанія ресторану «UrbanSpace100", м.Івано-Франківськ
посилання на профіль
ПРОГРАМА ЗАХОДУ
04.09.19, середа
200 учасників
10:00 – 11:00
Реєстрація учасників, вітальна кава
11:00 - 11:30
Відкриття заходу, вітальні слова керівника ЦІПБ м.Вінниця, представника ЄБРР та представників місцевої влади
11:30 - 13:00
Панельна дискусія: тренди та інновації в готельно-ресторанному бізнесі
Модератор - Надія Лисецька
Олександр Бергарт
Тетяна Воропаєва
Оксана Черепанич
Олександр Вешелені
Тарас Демкура
Олексій Волошин
Оксана Камінська
13:00 – 13:30
Фуршет, нетворкінг
13:30 – 14:30
Унікальність й концептуальність закладу
Олексій Волошин
14:30 – 16:00
Сервіс як частина бізнесу
Олександр Мусатов
16:00 – 16:30
Кава, нетворкінг
16:30 – 18:00
Як відкрити успішний ресторан і не закрити його протягом 3 місяців
Олександр Бергарт
Тетяна Воропаєва
05.09.19, четвер
80 учасників
Практичний блок

10:00 - 10:30
Вітальна кава
10:30 – 12:00
Ефективне управління закладами HoReCa
Оксана Черепанич
12:00 – 13:00
Франчайзинг - як ефективний метод масштабування своєї справи
Мирослава Козачук
13:00 – 13:30
Фуршет, нетворкінг
13:30 – 15:00
Мистецтво формування команди у HoReCa
Ольга Добровольська
15:00 – 17:00
HACCP для ресторанів. Як пройти перевірку?
Іван Бочевар
17:00
Кава, нетворкінг
Бізнес-інтенсив HoReCa.ReStart
Участь у заході безкоштовна. Витрати на проведення бізнес інтенсиву фінансуються у рамках ініціативи ЄС EU4Business.

Учасники забезпечуються роздатковими матеріалами, чаєм, кавою та харчуванням.

Реєстраційний збір в розмірі 200 грн, стягується за розгляд реєстраційної заявки.

Оплату можна здійснити на розрахунковий рахунок Клубу або на картку ПриватБанку 5168 7422 3446 0982 Косенко Тетяна Анатоліївна. Чек про оплату надіслати на номер +38 097 505 8050 (viber, telegram). В призначенні платежу обов'язково вказати прізвище та ім'я учасника заходу
Провідні ресторатори, які зробили свої заклади відомими на всю Україну готові розкрити секрети успіху та найважливіші питання розвитку бізнесу
В одному місці, за 2 дні, ви детально дізнаєтеся про:
Виведення сервісу на новий якісний рівень
Створення атмосфери,
в яку хочеться повертатися
Організацію кухні, яку рекомендують друзям
Формування команди професіоналів
Маркетинг для HoReCa
фото надані професійним фудфотографом - Оксана Сибидло
МИ - ПРОФЕСІОНАЛИ СВОЄЇ СПРАВИ
РЕЄСТРАЦІЯ НА БІЗНЕС-ІНТЕНСИВ
Реєстрація триває до 28 серпня включно. Відібраним учасникам до 30 серпня надійде лист підтвердження про участь у форумі.
НАШІ КОНТАКТИ
Телефон: +38 097 505 80 50
Пошта: [email protected]
21100, м.Вінниця, вул.Хмельницьке шосе, 82 , офіс 606
Made on
Tilda