Бізнес-інтенсив HoReCa.ReStart
Вінниця
4-5 вересня 2019
Бізнес-інтенсив HoReCa.ReStart
Вінниця
4-5 вересня 2019


ОРГАНІЗАТОР

Центр Інформаційної Підтримки Бізнесу м.Вінниця, оснований на базі Вінницького Клубу Ділових Людей в рамках ініціативи EU4Business Європейського Союзу за підтримки ЄБРР.
ОРГАНІЗАТОР

Центр Інформаційної Підтримки Бізнесу м.Вінниця, оснований на базі Вінницького Клубу Ділових Людей в рамках ініціативи EU4Business Європейського Союзу за підтримки ЄБРР
undefined undefined
НАШІ СПІКЕРИ
Олександр Бергарт
та Тетяна Воропаєва
м.Одеса

ресторатори, засновники і власники Агентства Ресторанний аудит & Consalting, автори концептів більше 20-ти успішних ресторанів в Україні та за кордоном, тренери по персоналу, бізнес-тренери. Твореці і власники ресторанів "МАМАN. Кафе зі справжньою їжею", "МАМАN. На морі", "МАМАN. На фонтані", компанії "Сім'я ресторанів МАМАN"
посилання на профіль/посилання на профіль

Оксана Черепанич
м.Львів

перший шеф-кухар ресторану «Криївка», ініціатор проекту «Кулінарна Школа Боско», технолог громадського харчування, консультант у сфері HoReCa, власниця та засновниця бренду "GREHORI TEXTILE"
посилання на профіль
Андрій Валовий
м.Львів

директор з розвитку та міжнародної співпраці асоціації кулінарів WEST CHEF GROUP / ГО "Західна Шеф Група", засновник та член правління Українського кулінарного союзу, засновник гастрономічного проекту 13chefs / 13шефів, почесний член асоціацій кухарів Сербії, Чорногорії, Хорватії, Казахстану, Master chef Швейцарської школи гостинності, суддя міжнародних змагань. амбасадор SKMER Хорватія, менеджер міжнародної консалтингової компанії DK-Team
посилання на профіль
Тетяна Гончаренко
м.Львів

голова Громадської ради при Управлінні туризму Львова, співвласниця, викладач Першої української он-лайн школи «BeeSmart. Точка злету», готельний консультант і фахівець зі стратегічного маркетингу, планування та розвитку, унікальний фахівець готельного подієвого маркетингу
посилання на профіль
Галина Малець
м.Вінниця

директор департаменту маркетингу міста
та туризму
посилання на профіль
Ольга Добровольська
м.Львів

бізнес-тренер, HR-консультант, CEO агентства Red Berry, має досвід розробки та проведення тренінгів, автор статей та публікацій на теми: підбір, навчання, адаптація персоналу
посилання на профіль
Олена Анатійчук
м.Львів

маркетолог, підприємниця, бізнес-консультант у сфері маркетингу та підприємництва
посилання на профіль
Секретний спікер
Секретний спікер
ПРОГРАМА ЗАХОДУ
04.09.19
10:00 – 11:00
Реєстрація учасників, вітальна кава
11:00 - 11:30
Відкриття заходу, вітальні слова керівника ЦІПБ м. Вінниця та представників місцевої влади
11:30 - 13:00
Панельна дискусія: тренди та інновації в готельно-ресторанному бізнесі
Модератор - Надія Лисецька
Олександр Бергарт
Оксана Черепанич
Андрій Валовий
Тетяна Гончаренко/Липкін
Галина Малець
Ігор Сухомлин
13:00 – 14:00
Фуршет
14:00 – 15:00
Унікальність й концептуальність закладу
Ігор Сухомлин
15:00 – 16:00
Організаційна структура в ресторані
Секретний спікер
16:00 – 16:30
Перерва на каву
16:30 – 18:00
Як відкрити успішний ресторан і не закрити його протягом 3 місяців
Олександр Бергарт
Тетяна Воропаєва
18:00
Перерва на каву, нетворкінг

05.09.19
10:00 – 10:30
Реєстрація учасників, вітальна кава
10:30 - 12:00
Сервіс як частина бізнесу
Тетяна Гончаренко
12:00 – 13:00
HACCP для ресторанів. Як пройти перевірку?
Іван Бочевар
13:00 – 13:40
Фуршет
13:40 – 15:00
Ефективне управління закладами HoReCa
ВІП спікер
15:00 – 16:00
Маркетинг у ресторанному бізнесі
Олена Анатійчук
16:00 – 17:00
Перерва на каву, нетворкінг
Бізнес-інтенсив HoReCa.ReStart
Реєстраційний збір – 200 грн. Плата стягується за розгляд реєстраційної заявки на участь у заході. Витрати на проведення бізнес-інтенсиву фінансуються у рамках ініціативи #ЄС EU4Business

Оплата на розрахунковий рахунок або на картку 5168 7554 2851 5114 Базишина Т.А. Чек про оплату надіслати на номер +38 097 505 8050 (viber, telegram). В призначенні платежу обов'язково вказати прізвище та ім'я учасника заходу (тільки приват 24 або термінал приват банку)
ПАРТНЕРИ
МИ - ПРОФЕСІОНАЛИ СВОЄЇ СПРАВИ
РЕЄСТРАЦІЯ НА БІЗНЕС-ІНТЕНСИВ
Реєстрація триває до 10 серпня включно. Відібраним учасникам до 25 серпня надійде лист підтвердження про участь у форумі.
НАШІ КОНТАКТИ
Телефон: +38 097 505 80 50
Пошта: [email protected]
21100, м.Вінниця, вул.Хмельницьке шосе, 82 , офіс 606
Made on
Tilda